FEMIA INDUSTRIE se lance dans l’alimentation du futur en proposant une nouvelle gamme de blancheurs sobres en énergie.

De manière générale, le blanchiment est une étape importante dans le processus de traitement des aliments tels que les fruits et légumes ou les protéines végétales et animales car il permet d’éviter leurs détériorations.

Notre blancheur peut également être utilisé pour de la précuisson ou de la réhydratation grâce aux trois modes de fonctionnement selon la nature du produit à traiter : aspersion d’eau, injection de vapeur ou le mode mixte eau et vapeur.

Notre appareil permet par sa conception de réduire significativement les consommations de vapeur grâce à une forte réduction des pertes calorifiques aux parois et au tapis ainsi que des fuites hors du tunnel. Il permet également une accessibilité aisée du tapis et de l’intérieur de l’enceinte grâce à sa partie supérieure qui se lève via 4 vérins.      Ceci permet en particulier d’inspecter l’intérieur de l’enceinte voire de compléter la séquence de lavage automatique de la machine.

Enfin la filtration continue sur le flux principal assure un fonctionnement permanent de la machine.