Cette étape de lavage est tout aussi primordiale en regard de la qualité et de l’enjeu sanitaire que représente le traitement de produits alimentaires. L’épierrage et le lavage utilisent de l’eau pour séparer et laver les produits de tout corps étranger qui pourrait encore y être mêlé. L’épierrage est situé en amont du lavage et, du fait du processus hydraulique, réalise un prélavage avec un circuit d’eau différent de celui du lavage afin d’améliorer la performance de ce dernier. FEMIA est reconnue partout dans le monde pour ses solutions d’épierrage et de lavage performantes et compactes.
Épierrage par extraction ou par flux d’eau, laveurs dédiés ou universels, nous avons développé de multiples solutions destinées à l’épierrage et au lavage des produits flottants et coulants. Nous proposons des options en fonction des besoins (pièges à insectes par exemple). Alliant performance et robustesse, les équipements FEMIA sont reconnus sur le marché pour leur qualité et leur longévité.
Toujours très attentifs à votre performance et à notre impact sur l’environnement, nous avons intégré un filtre à fils rotatif qui, positionné sur le circuit de retour d’eau, filtre et recycle l’eau en circuit fermé sur chaque machine. Ceci permet d’adopter une démarche plus responsable tout en bénéficiant d’une économie de ressources et d’énergie indiscutable.
Le bureau d'études Femia vous accompagnedans des process sur mesure
Exemples de solutions dédiées à l’épierrage et au lavage
FEMIA Industrie a développé différentes solutions spécifiques à l’épierrage et au lavage. Quel que soit votre projet, nous disposons de la solution adéquate. Découvrez nos machines dédiées :
EC1x
-Sépare les éléments plus denses que le produit traité.
-Adapté à presque tous les légumes.
-Capacité : 5t/h à 15t/h selon le poids unitaire des produits traités et le modèle.
-Machine constituée principalement d’une cuve conique avec un tourniquet vertical permettant la création d’un vortex dans la cuve, d’une pompe qui permet la sustentation des produits traités et d’un système de récupération de l’eau.
-Récupération et filtration de l’eau par un tapis à plaquettes modulaires ou un vibrant égoutteur et d’un bac de décantation.
-Circulation d’eau en circuit fermé pour une faible consommation d’eau.
-Evacuation des déchets grâce à un élévateur à pierre ou un sas avec 2 vannes pilotées et son coffret de commande.
EH3x
-Extrait les déchets plus denses (pierres, mottes de terre, objets divers etc.) que le produit traité.
-Capacité : 12t/h à 15t/h selon le modèle.
-Machine constituée principalement d’une cuve d’épierrage, d’une pompe qui permet la sustentation des produits traités et d’un séparateur vibrant égoutteur.
-Récupération dans un bac de décantation sous le séparateur et filtration de l’eau avec une grille à fil.
-Les grilles supérieures du séparateur vibrant sont amovibles et perforées en fonction du produit traité.
-Évacuation en continu des déchets lourds dans un sas avec 2 vannes pilotées et son coffret de commande.
LM/P1x
-Lave les produits granuleux non flottants (petits pois, maïs, haricots, flageolets, borlotti, pois chiches,…) et les sépare des déchets flottants (peaux, grains abîmés, déchets divers).
– Capacité : 3t/h à 20t/h selon le modèle et le produit traité.
-Machine constituée principalement d’une cuve de lavage avec col de cygne, de pompes qui permettent la création de flux turbulents et d’un séparateur vibrant égoutteur. Les grilles supérieures du séparateur vibrant sont amovibles et perforées en fonction du produit traité.
-Récupération de l’eau dans un bac de décantation sous le séparateur et filtration de l’eau avec tambour rotatif à fils et son racleur en vue de séparer les déchets.
-Circulation d’eau en circuit fermé pour une faible consommation d’eau.
-L’alimentation du laveur se fait soit par un tapis épierreur (compris dans le prix du laveur LPx) soit un vibrant séparateur (non compris dans le prix du laveur LMx).
LEx
-Lave la plupart des légumes.
– Capacité : 5 t/h à 15t/h selon le modèle et le produit traité.
– Machine constituée principalement d’une cuve de lavage, de pompes qui permettent la création de flux turbulents, de tourniquet à pales pour assurer la progression des légumes flottants et d’un tapis élévateur.
– Récupération de l’eau dans un bac de décantation en sortie du laveur et filtration de l’eau avec tambour rotatif à fils et son racleur en vue de séparer les déchets.
– Circulation d’eau en circuit fermé pour une faible consommation d’eau.
– Selon les produits traités, un tourniquet à pâles peut être remplacé par un piège à insecte.
– En option, un piège à datura peut être intégré au laveur.
EH1x
-Extrait les déchets plus denses (pierres, mottes de terre, objets divers etc.) que le produit traité.
-Capacité : 8t/h à 12t/h selon le modèle.
-Machine constituée principalement d’une cuve d’épierrage, d’une pompe qui permet la sustentation des produits traités et d’un séparateur vibrant égoutteur.
-Récupération d’un bac de décantation sous le séparateur et filtration de l’eau avec une grille à fil.
-Évacuation en continu des déchets lourds dans un sas avec 2 vannes pilotées et son coffret de commande.